یک کاپ کیک یا دسری جذاب بدون مواد اولیه با کیفیت قطعا ارزشی نخواهند داشت . یک سرآشپز خوب در انتخاب مواد اولیه دقت کافی را انجام می دهد. در تهیه انواع کیک و کاپ کیک از جمله موادی که انتخاب آن بسیار پر اهمیت است ، بکینگ پودر Baking Powder است. فاسترکلارک fosterclark توانسته یکی از بهترین ورآورنده های خمیر را تولید و به بازار های جهانی عرضه کند.
بکینگ پودر تیارا Tiara Baking Powder یکی از بهترین ها در زمینه تهیه و تولید پخت انواع کیک است.
بیکینگ پودر تیارا ترکیبی از جوش شیرین و خامه فرم گرفته است و برای تهیه کیک و شیرینی و برخی از انواع نان استفاده می شود. این بیکینگ پودر بدون پروتئین و فاقد شکر و چربی های اشباع شده است. این محصول باتوجه به ویژگی هایی که دارد مناسب برای گیاه خواران است.
مقدار کالری بکینگ پودر تیارا Tiara Baking Powder در هر 100 گرم 107 است.
بکینگ پودر Baking Powder
بکینگ پودرBaking Powder که به پودر قنادی نیز شهرت دارد عاملی است برای ورآوری خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک استفاده می‌شود.
از آنجا که بکینگ پودر یک نوع باز است، به محض مخلوط‌شدن با مایعاتی که خاصیت اسیدی دارند، موجب آزادشدن گاز دی اکسید کربن می‌شود که باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می‌شود.
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.